Le frese a interferenza di taglio, note anche come frese a taglio lollipop, sono utensili di fresatura specializzati progettati per il taglio, la sbavatura e la lavorazione sul retro. Il loro profilo di taglio sferico consente loro di macchina le funzioni sul lato inferiore di un pezzo da lavorare che non può essere raggiunto con le frese standard. Presentano una lunghezza del collo estesa e sollevata per il gioco tra la testa di taglio e il codolo, consentendo all'utensile di macchina le funzioni inferiori senza interferenze dell'utensile.